2025-05-14 18:40来源：郑淯心
近期，新茶饮品牌霸王茶姬成功登陆美国纳斯达克交易所，成为首家在美股上市的新式茶饮企业，首日股价上涨12%，市值突破50亿美元。与此同时，香港餐饮品牌牛大人也在纳斯达克上市，川渝风味面馆品牌遇见小面则向港交所递交招股书，一周内三家餐饮企业接连进入上市节点，引发行业关注。这波上市潮被视为2021年餐饮投资热的延续和结果。 2021年是中国餐饮行业投融资的高峰期，全年共发生178笔投融资事件，披露交易金额超210亿元。资本涌入催生了一批高估值品牌，但随着市场降温，2023年餐饮行业投融资事件同比减少约两成，资本转向布局成熟期企业。当前餐饮行业面临较大压力，全国超100万家餐饮相关企业注销或吊销，一线城市餐饮净利润大幅下滑。 番茄资本创始人卿永指出，当前餐饮投资面临"既要又要还要"的难题，国内优质项目稀缺。餐饮企业选择港股或美股上市，既有政策因素考量，也与企业全球化战略相关。一级市场对餐饮项目的估值逻辑已发生明显变化，从过去的情绪驱动转向更理性的估值体系。未来餐饮投资将进入专业化深水区，需要投资机构具备产业认知深度和精细化运营能力。
信息线索追踪
95后创始人突遭董事会罢免！激光雷达巨头陷内斗风波
美国激光雷达行业近期发生重大变故。Luminar公司创始人兼CEO奥斯汀·罗素突然离职，这一消息与公司一季度财报同日公布，但具体离职原因尚未明确披露。罗素17岁辍学创办Luminar，曾带领公司成功上市并跻身亿万富翁行列，如今却被自己创建的...
量子位 ｜ 2025-05-18 10:08
中科曙光面临变局：大股东减持、创始人离场，高增长前景如何延续？
2024年全球人工智能产业进入应用爆发阶段，算力作为AI发展的基础要素成为各国科技竞争焦点。在这一背景下，中国高性能计算领域的代表企业中科曙光股价表现亮眼，年内涨幅超过80%，市值一度突破1300亿元。然而公司业绩却呈现营收下滑、净利润增速...
21世纪经济报道 21财经APP ｜ 2025-05-18 10:08
日本餐饮公司因拒接中国顾客公开致歉 涉事门店已关闭
近日，日本大阪一家名为"炭火烧鸟HAYASHIN"的餐饮店因张贴中文告示拒绝中国顾客入内而引发广泛争议。该事件迅速在网络发酵，成为中日两国舆论关注焦点。据媒体报道，涉事餐饮店在其门口张贴了明确针对中国顾客的拒绝服务告示。这一行为被曝光后，其...
北京日报 ｜ 2025-05-18 10:08
"上海家居巨头创始人被查，公司年营收125亿"
5月13日晚间，美凯龙家居集团股份有限公司发布公告称，公司董事兼总经理车建兴因涉嫌违纪违法，目前正在接受相关部门调查并已被采取留置措施。公告显示，该事项已由有权机关依法进行立案调查。美凯龙方面表示，公司日常经营管理工作由现有高管团队负责，目...
21世纪商业评论 ｜ 2025-05-18 10:08
红星美凯龙创始人车建兴遭立案调查
5月13日晚间，美凯龙（股票代码：601828.SH）发布公告称，公司董事车建兴因被云南省监察委员会立案调查并采取留置措施。公告显示，公司目前尚未收到相关书面通知文件，也未接到协助调查的要求。为确保公司正常运营，董事长李玉鹏将在此期间代行总...
经观财经热点 ｜ 2025-05-18 10:08
细胞培养肉进军高端餐饮市场
这篇报道探讨了实验室培育肉这一新兴技术及其发展现状。文章指出，培养肉技术通过在受控环境中培育动物细胞来生产肉类，为解决环境、伦理和粮食安全问题提供了新思路。目前这项技术已从最初的牛肉、鸡肉扩展到鳗鱼、鱼子酱、鹅肝等高端食材领域。报道详细介绍...
科技日报 ｜ 2025-05-18 10:08
细胞培养肉进军高端餐饮市场
实验室培育肉技术正在为全球食品产业带来革命性变革。这项技术通过在受控环境中培养动物细胞生产肉类，无需屠宰牲畜，为解决环境压力、动物福利和粮食安全等问题提供了新思路。目前该技术已从最初的牛肉、鸡肉扩展到鳗鱼、鱼子酱和鹅肝等高端食材领域。以色列...
科技日报 ｜ 2025-05-18 10:08
蚂蚁集团副总裁、OceanBase创始人卸任，曾打造国产数据库标杆
国内数据库领域传来重要人事变动消息。5月13日，OceanBase官方公众号发布消息，公司创始人兼首席科学家阳振坤正式退休，这一天恰好是他入职十五周年的纪念日。作为中国分布式数据库领域的开拓者，阳振坤在2010年从零开始带领团队自主研发了O...
快科技 ｜ 2025-05-18 10:08
"人造肉进军高端餐饮 瞄准千亿级市场"
《日本经济新闻》近日报道了实验室培育肉技术的最新进展。这项创新技术通过在受控环境中培养动物细胞，无需屠宰牲畜就能生产出真实的肉制品。目前，这项技术正从牛肉、鸡肉等常见肉类扩展到高端食材领域，包括鳗鱼、鱼子酱和鹅肝等传统奢侈食品。美国加州大学...
｜ 2025-05-18 10:08
"哈萨克斯坦街边小吃 意外征服上班族"
在国内，博主“重庆小伦闯中亚”早早开始了餐饮行业的尝试。最初是连锁餐饮业的运营工作，后来自己创业，从做直营商开始，逐渐扩展加盟商，孵化餐饮品牌。2023年，小伦的公司已经孵化...
虎嗅网 ｜ 2025-05-18 10:08
阿里创始成员蔡崇信揭秘：从工号19到18罗汉的逆袭之路
快科技5月11日消息，在日前的阿里亲友见面会上，阿里董事会主席蔡崇信和阿里首席人才官蒋芳发表了讲话。蔡崇信在讲话中透露，自己是个26年的老阿里人，加入阿里后，“我的工号是19号，我们不是...
快科技 ｜ 2025-05-18 10:08
Linux 6.15测试版更新：修复AMD处理器漏洞，创始人展示机械键盘
快科技5月12日消息，Linux 6.15-rc6版本已经发布，带来了一些修复和改进。Linux 6.15-rc6解决了意外跳过的TLB（Translation Lookaside Buffer）刷...
快科技 ｜ 2025-05-18 10:08
