2025-05-14 22:56来源：虎嗅网
博主"重庆小伦闯中亚"从国内餐饮行业起步，最初从事连锁餐饮运营，后来创业开设直营店并发展加盟业务。2023年，他的公司已孵化278家小型餐饮企业。2024年，面对国内加盟模式式微的困境，他将目光转向海外市场，最终选择在哈萨克斯坦的阿拉木图开设两家不同定位的餐厅。 一家700平米的火锅店主要面向当地华人群体，日均营业额2-5万元人民币。小伦看中阿拉木图消费能力强但餐饮竞争小的特点，当地优质低价的牛羊肉为火锅店提供了原料优势。不过经营中也遇到当地部门频繁检查、员工管理困难等挑战。 另一家快餐店则针对本地市场，主打性价比路线，日均营业额达20万元人民币。通过改良北方大包子和饮料等产品，满足当地人对餐饮卫生和口味的高要求。小伦发现当地人对可乐情有独钟，餐饮卫生标准也相当严格。 目前他暂不考虑外卖平台，计划以哈萨克斯坦为起点，逐步拓展至整个中亚地区。尽管面临各种经营难题，小伦仍看好中亚市场的发展潜力，认为这里可能成为中国餐饮出海的新蓝海。
信息线索追踪
日本餐饮公司因拒接中国顾客公开致歉 涉事门店已关闭
近日，日本大阪一家名为"炭火烧鸟HAYASHIN"的餐饮店因张贴中文告示拒绝中国顾客入内而引发广泛争议。该事件迅速在网络发酵，成为中日两国舆论关注焦点。据媒体报道，涉事餐饮店在其门口张贴了明确针对中国顾客的拒绝服务告示。这一行为被曝光后，其...
北京日报 ｜ 2025-05-18 12:39
细胞培养肉进军高端餐饮市场
这篇报道探讨了实验室培育肉这一新兴技术及其发展现状。文章指出，培养肉技术通过在受控环境中培育动物细胞来生产肉类，为解决环境、伦理和粮食安全问题提供了新思路。目前这项技术已从最初的牛肉、鸡肉扩展到鳗鱼、鱼子酱、鹅肝等高端食材领域。报道详细介绍...
科技日报 ｜ 2025-05-18 12:39
细胞培养肉进军高端餐饮市场
实验室培育肉技术正在为全球食品产业带来革命性变革。这项技术通过在受控环境中培养动物细胞生产肉类，无需屠宰牲畜，为解决环境压力、动物福利和粮食安全等问题提供了新思路。目前该技术已从最初的牛肉、鸡肉扩展到鳗鱼、鱼子酱和鹅肝等高端食材领域。以色列...
科技日报 ｜ 2025-05-18 12:39
库尔德工人党宣布解散引发国际关注 土耳其总统府迅速回应
库尔德工人党（PKK）近日宣布将自行解散并结束持续40多年的武装活动。这一消息由亲库尔德的菲拉特通讯社率先披露，随后得到多家国际媒体的证实。据报道，PKK在伊拉克北部召开的第十二次代表大会上作出这一决定，认为该组织已完成历史使命，库尔德问题...
｜ 2025-05-18 12:39
"人造肉进军高端餐饮 瞄准千亿级市场"
《日本经济新闻》近日报道了实验室培育肉技术的最新进展。这项创新技术通过在受控环境中培养动物细胞，无需屠宰牲畜就能生产出真实的肉制品。目前，这项技术正从牛肉、鸡肉等常见肉类扩展到高端食材领域，包括鳗鱼、鱼子酱和鹅肝等传统奢侈食品。美国加州大学...
｜ 2025-05-18 12:39
库尔德工人党突然解散 土耳其总统府紧急回应
【环球网报道】5月12日，库尔德工人党已正式宣布解散，结束持续逾40年的武装活动。据沙特媒体哈达斯最新报道，土耳其总统府对此表示，将采取必要措施确保库尔德工人党的顺利解散。当地时间2月27日，被监禁的库尔德工人党领导人阿卜杜拉·厄贾兰发表声...
｜ 2025-05-18 12:39
国内餐饮投资机会所剩无几，番茄资本创始人发出预警
新茶饮品牌霸王茶姬（CHA.O）于4月17日正式在美国纳斯达克交易所挂牌上市，成为首家登陆美股市场的新式茶饮企业，股票代码取自“茶”的拼音“CHA”。首日开盘上涨12%，市值突破50亿美元。霸王茶姬上市一周前，香港餐饮品牌牛大人也成功登陆纳...
郑淯心 ｜ 2025-05-18 12:39
外媒：机器人有了人类触感 亚马逊表示不会取代工人
【环球网科技综合报道】对于机器人是否会取代工人，亚马逊给出了自己的答案。德国当地时间5月7日，亚马逊对外发布了名为Vulcan的机器人。这款新的仓库机器人拥有触觉，能够处理以前只能由人类完成的工作。今年4月，CNBC对外披露了Vulcan机...
｜ 2025-05-18 12:39
外媒：机器人有了人类触感 亚马逊表示不会取代工人
【环球网科技综合报道】对于机器人是否会取代工人，亚马逊给出了自己的答案。德国当地时间5月7日，亚马逊对外发布了名为Vulcan的机器人。这款新的仓库机器人拥有触觉，能够处理以前只能由人类完成的工作。今年4月，CNBC对外披露了Vulcan机...
｜ 2025-05-18 12:39
残疾工人面临着偏见现在他们面临着政府的解雇
华盛顿（美联社）——Spencer Goidel是佛罗里达州博卡拉顿市的一名33岁的联邦工作人员，患有自闭症，当他从美国国税局平等就业机会专家的工作中被解雇时，他知道自己可能会失去什么。由于他的自闭症...
路透社 ｜ 2025-05-18 12:39
洛杉矶县数万名工人开始为期两天的罢工
洛杉矶（美联社）——周一晚上，超过5万名洛杉矶县工作人员开始了为期两天的罢工，关闭了全国人口最多的县的图书馆，扰乱了行政运作。据当地721服务雇员国际工会（Service Employees Inte...
路透社 ｜ 2025-05-18 12:39
超过5万名洛杉矶县工人走上警戒线，要求提高工资
洛杉矶（美联社）——周二，超过5万名要求加薪的洛杉矶县工人再次罢工，这次罢工导致全国人口最多的县的图书馆、医疗诊所和行政办公室关闭或中断。据当地721服务雇员国际工会（Service Employee...
路透社 ｜ 2025-05-18 12:39
